Vitamina K2: benefícios, funções e fontes essenciais

O que é a vitamina K2

A vitamina K2 é um micronutriente lipossolúvel, pertencente ao grupo das vitaminas K, que desempenha papel fundamental na saúde óssea, cardiovascular e metabólica. Ela é encontrada em alguns alimentos de origem animal e em produtos fermentados, além de poder ser suplementada em cápsulas ou gotas.

Diferente da vitamina K1, mais ligada à coagulação sanguínea, a vitamina K2 se destaca por sua atuação no direcionamento adequado do cálcio dentro do organismo.

Principais funções no organismo

• Saúde óssea: ativa proteínas responsáveis por fixar o cálcio nos ossos e dentes, ajudando a prevenir osteoporose.
• Proteção cardiovascular: evita que o cálcio se deposite nas artérias, reduzindo riscos de aterosclerose e calcificação arterial.
• Sinergia com a vitamina D3: em conjunto, ajudam a direcionar o cálcio para os locais corretos, promovendo equilíbrio entre ossos fortes e artérias limpas.
• Suporte metabólico: alguns estudos indicam que a vitamina K2 também pode ter efeito positivo na sensibilidade à insulina.

Fontes naturais de vitamina K2

• Natto: prato japonês feito de soja fermentada, considerado a maior fonte natural de K2.
• Laticínios integrais: queijos fermentados e manteiga.
• Carnes: principalmente fígado e vísceras.
• Ovos: gema rica em pequenas quantidades de K2.

Deficiência de vitamina K2

A carência desse nutriente pode levar a problemas como:

• Ossos frágeis e maior risco de fraturas.
• Risco aumentado de doenças cardiovasculares devido à calcificação arterial.
• Alterações na saúde bucal e no metabolismo do cálcio.

Suplementação de vitamina K2

A suplementação costuma ser indicada em casos de deficiência ou como forma de prevenção em pessoas com maior risco de osteoporose e doenças cardíacas. A forma mais estudada é a menaquinona-7 (MK-7), que apresenta melhor absorção e tempo de ação prolongado no organismo.

É importante destacar que a dose ideal deve ser definida por um médico ou nutricionista, especialmente quando combinada com vitamina D3, já que a sinergia entre ambas potencializa os resultados, mas também requer equilíbrio para evitar excessos.

Conclusão

A vitamina K2 é um nutriente essencial, muitas vezes negligenciado, mas que exerce impacto profundo na saúde dos ossos, do coração e do metabolismo do cálcio. Uma dieta equilibrada, rica em alimentos fermentados e de origem animal, somada à possibilidade de suplementação orientada, garante níveis adequados e proteção a longo prazo para a qualidade de vida.

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